2010 október 15. |
Szerző: 16tavasz |
500 g csirkemáj
1fej vöröshagyma
olaj
Bors, majoránna, só,
friss petrezselyemzöld
A máj általában megosztja az embereket, van aki rajong érte, más a világért meg nem kóstolná. A most következő recept a rajongótábornak szól. Szintén egyszerű és gyorsan elkészíthető étel, kis odafigyeléssel szinte képtelenség elrontani. Első lépésként felaprítottam a hagymát, majd bő olajban megdinszteltem. Ha nem spórolunk az olajjal a máj nem ég oda és ízletesebb lesz. Fölé raktam a csirkemájat, borsoztam, megszórtam majoránnával. Fedő nélkül, inkább kisebb lángon érdemes sütni. Egy idő után megforgattam. A máj akkor kész, ha egy villát beleszúrva már nem folyik ki belőle véres lé. Arra vigyázzunk, hogy ne süssük túl, mert kiszárad. Ha nem vagyunk biztosak magunkban, érdemes próbaszerűen kikapni egyet, és kettévágni. Ha a közepe szinte krémes, de ahogy mondtam, már nem "vérzik", akkor tökéletes. A legbiztosabb módszer, ha meg is kóstoljuk. J
A végén még megsóztam (hamarabb nem szabad, mert a máj megkeményedik) és megszórtam friss petrezselyemzölddel.
Serpenyőben sült csirkecsíkok | Wechsel
- Ásványgyapot 10 cm ár
- Serpenyőben sült csirkemell recept
- Serpenyőben sült csirkemell torta
- Bmw x5 3.0 d teszt
- Serpenyőben sült csirkemáj | Gasztrohév
- Kézműves ajándék ötletek fiúknak
- Elektromos autóbérlés budapest 2017
- Fekete dongó csípés
A zamatos fogást a csirke bármely részéből készítheted, sőt, a mellet, a szárnyat és a combot akár vegyesen is pakolhatod a serpenyőbe. Ezt az ételt a fokhagyma igazán karakteressé teszi. Serpenyős rozmaringos csirke
Hozzávalók:
70 dkg csirke
5 gerezd fokhagyma
1 evőkanál só
1 mokkáskanál bors
fél dl olaj
fél citrom
rozmaring
Elkészítés ideje: 35 perc
A csirkét mosd meg, a combokat és a szárnyakat szükség esetén tisztítsd meg. A nagyobb darabokat érdemes kicsit bevágni. Ha nem szereted a bőrét, leveheted. Az olajat keverd össze sóval, borssal, rozmaringgal, és dörzsöld be vele a húsokat. Ha van időd, pihentesd fél-egy órán át a pácban, de akár rögtön sütheted is. Hevíts egy serpenyőben kevés olajat, majd rakd bele a csirkét, és közepes lángon süsd oldalanként öt-öt percig. Ha már szép piros, önts rá egy deci vizet vagy húslevest, dobj hozzá fokhagymát és karikákra vágott citromot. Kis lángon, fedő alatt párold körülbelül 15-20 percig. Ha a csirke puha, és a belseje sem rózsaszín, biztosan elkészült.
Növelnie kell a fűszerezett lisztet, és hozzá kell adni egy tojást további csirkékhez. ) Utasítások
1. Melegítsük az étolajat egy 12 hüvelykes öntöttvas serpenyőben közepes lángon, amíg el nem éri a 350 ° -ot (teszt cukorka hőmérővel). 2. Kombinálja a lisztet a paprikán keresztül egy sekély edényben, és keverje össze. A tojást feltörjük egy kis tálba, és összekeverjük egy villával. Vágja csíkokra a csirkemelleket. 3. Addig forgasd a csirkecsíkokat a lisztkeverékben, amíg enyhén lisztet nem kapnak. Mártsa meg mindegyik mellét a felvert tojásban, majd térjen vissza az ízesített liszthez. Ismét forgassuk bele a lisztet, amíg mindegyik csík be nem borul, és tegyük át egy tányérra vagy vágódeszkára. Mielőtt a csíkokat beletenném az olajba, szeretném még egyszer utoljára feltekerni a fűszerezett lisztbe, hogy a csíkok még egy kicsit jobban bepezsdüljenek. 4. Óvatosan helyezze az egyes csíkokat a forró olajba, és főzze 4 percig. Használjon egy fogót vagy egy villát az egyes csíkok átfordításához, és főzzük még 3-4 percig, vagy addig, amíg a csirke belül 160 ° -ot nem ér.
Serpenyőben sült csirke, pirított fokhagymás zöld, & Instant Pot burgonyapüré
Egy döntő jegyzet. Olajban főzöl. Kevesebb olaj, de még mindig serpenyőben sütjük. Tehát természetesen vannak egészségesebb módszerek a főzésre. Pontosan ezért marad ez a sült csirke élvezet. És miért szolgálom nagyjából mindig fokhagymás zölddel vagy gallérral. Minden kiegyenlít, nem igaz? Bárki, szeretnék nem GMO repceolajat vásárolni a Whole Foods-tól. Kapok egy litert, és kéznél tartom sült csirkéhez, házi majonézhez, gyorsan sült zöldségekhez és a (nagyon) alkalmi házi fánkokhoz. A Whole Foods ára messze a legjobb ár, amit a nem GMO olajoknál találtam, és most közvetlenül az Amazon-tól rendelhet. KÉRJÜK. Ne felejtsd el a tanyát. Ez a valaha volt legjobb házi tanya. Szívesen. Nyomtatás
Leírás
Ropogós, lédús sült csirke házilag is lehetséges, csak néhány hozzávalóval, és csak harminc perc alatt! Ez a serpenyőben sült csirke olyan finom és egyszerűbb (és egészségesebb), mint a rántás. Scale1x2x3x
Hozzávalók
2/3 C liszt
2 ek kóser só
1 1/2 ek fokhagymapor
1 1/2 ek hagyma por
3/4 ek frissen őrölt bors
3/4 tk paprika
1 tojás
2 csirkemell
1 C étolaj (nem GMO repceolajat használok)
(Ez a mennyiség tökéletes 8 csíkra.
3 899 egyszerű és finom serpenyős csirke recept - Cookpad receptek
Ez is érdekelhet
beauty and style
Kipróbáltuk, hogy hat a bőrre a tokaji aszú és a bakuchiol: 40 éve a nők szépségét szolgálja a Helia-D »
Ezt tedd, ha egy picit eláll hátul a farmer dereka: gépi varrás nélkül orvosolhatod a problémát »
Nem bonyolítja túl az öltözékét, mégis mindig divatos és nőies: a legszimplább szettjeivel is sokakat inspirál a csinos blogger »
Top olvasott cikkek
Tudod, melyik város nevezetessége a Cifrapalota? 10 kérdéses kvíz az ország ismert látnivalóiból
Teszteld tudásod! 10 vers, amit általános iskolában tanultál: felismered a kezdősorokat? 6 étel és ital, ami kipucolja a veséket, és segíti a máj működését: a fogyást is beindítják
8 kvízkérdés Mátyás királyról, amire általánosban tudtuk a választ: ma mennyire emlékszel? Megérdemelten nyert a Sztarban Sztár győztese: "Örülök, hogy nem a nagyképű, hanem ő győzött! " Nem véletlenül népszerűek a serpenyős ételek, gyorsan az asztalra varázsolhatók, és nagyon ízletesek. Attól sem kell félned, hogy sütés közben a hús kiszárad.
Nem kell hozzá sok minden, gyosan és egyszerűen készül, mégis mennyei ez a snidlinges csirkemell. Villámgyorsan elkészül ez az izgalmas húsétel, a pirosra sütött csirkemellet snidlinges -joghurtos mártás borítja. A húst nagyjából 10 perc elkészíteni: sózd, borsozd, majd süsd itt-ott pirultra, oldalanként bőven elég neki 3-4 perc. A szósz sem sokkal több idő, csak mindent össze kell keverni, majd a serpenyőben összemelegíteni. Fontos, hogy abban az edényben melegítsd, amelyikben a csirkemell is sült, így a pörzsanyag is a szószba kerül plusz ízt adva neki. A szószt alacsony lángon melegítsd, de ne forrald fel, különben kicsapódhat a joghurt. Bár az ízén ez nem változtat, nem lesz olyan krémes a mártás. Csirkemell snidlinges mártással
Hozzávalók
4 személyre
500 gramm csirkemell 250 gramm görög joghurt 1 marék snidling ízlés szerint só, bors 2 evőkanál citromlé 60 milliliter alaplé 2 gerezd fokhagyma
Előkészítési idő: 10 perc
Elkészítési idő: 15 perc
Elkészítés:
A csirkemellfiléket - ha vastagok - vágjuk hosszában ketté.
- Egyszerű töltött paprika szoky
- Bicikli fék alkatrészek bolt
- Éjjellátó előtét eladó