A BBQ fontos eleme a hús, a tűz, a füst, de a szósz is. A boltok polcai, különösen az USA-ban, telve vannak "titkos" BBQ-szósz receptekkel, de mi a titka ezeknek? A BBQ szósz titka
A hús minősége, valamint a tűzhely és hőmérséklet mellett a szószoké a meghatározó szerepet a BBQ-rítusban. Az USA-ban a grillezők 90%-a használ valamilyen BBQ szószt a marináláshoz, grillezéshez magában, vagy a marinád részeként, illetve az elkészült hús mellé. A szószok régiónként is eltérnek egymástól. Kansas Cityben a szósz sűrű, paradicsom alapú, édes és csípős. Texasban szintén paradicsom alapú, ám vékonyabb, melaszt és Worcestershire szószt is tartalmaz. A Kentucky fekete szósz Worcestershire szószból és ecetből készül. Georgia államban mustárból, paradicsomból és ecetből készítenek vékony szószt, és még lehetne folytatni. A szószoknak a húsok sütés közbeni kenegetése az első számú felhasználási módja, de a paradicsom és cukor tartalmú készítmények könnyen megbarnulnak, ezért csak a legvégén használjuk, illetve vékonyítsuk vízzel, alma lével, sörrel, vagy fehérborral.
- Barbecue szósz | Nosalty
- Barbecue szósz - recept
Barbecue szósz | Nosalty
Ha eredeti USA szószok és fűszerekre vagy kíváncsi válassz egyet a kínálatunkból.
Barbecue szósz - recept
- Eredeti bbq szósz recept 2018
- Eredeti bbq szósz recept prices
- Index - Külföld - Sokkoló felvételek: erdőtüzek pusztítanak Törökországban és Libanonban
- Liya silver xxx
- Eredeti bbq szósz recept med
- Barbecue szósz (Kansas City stílu recept
- Barbecue szósz sült húsokhoz recept | Mindmegette.hu
- Bbq Szósz Recept – Barbecue Szósz Sült Húsokhoz Recept Képpel - Mindmegette.Hu - Receptek
- Philips sonicare fej árukereső
- Pultba süllyeszthető mosdó
- Lidl központ budapest praha
Konkrét márkát nem tudok javasolni – én nem szoktam bolti barbecue szószt venni (a receptben láthatod, mennyire egyszerű ezt otthon elkészíteni). Azt javaslom, hogy ha van lehetőséged, akkor válassz olyat, ahol a hozzávalók között valódi növényeket és fűszereket, nem pedig mindenféle kémiai molekulákat találsz. Barbecue szósz eredete A barbecue szósz az USA-ban kb. olyan, mint nálunk a töltött káposzta. Nem csak minden családnak van meg a saját receptje, de régióról régióra, városról városra is különbözik, hogy ki mit ért barbecue szósz alatt. Helyi szinten vannak ecetes-borsos, ketchup alapú, mustár alapú vagy paradicsomszósszal főzött változatok, és ezek megszámlálhatatlan variációi. Mindent egybevéve manapság az egészen kifinomult bbq őrülteket kivéve nem csak az USA-ban, de világszerte is leginkább az ebben a receptben bemutatott, édeskés-savanykás, ketchup alapú szószt érti mindenki bbq szósz alatt. Ennek eredetije a KC Masterpiece márkájú szósz, ami egyben – ahogy a neve is mutatja – utal a Kansas City (KC) eredetre, és az ott használt barbecue fűszerezésre.
Nem érdemes először külön pirítani a vöröshagymát, majd hozzáadni a többi részét a receptnek, mert könnyedén megéghet és elrontja majd az összhatást. 4. Mustáros bbq szósz
A klasszikus ketchupos bbq szószok mellett létezik mustáros verzió is, bár sok helyen ez a szósz kissé megosztónak számít. Elmondható, hogy ezt a receptet valaki vagy nagyon szereti vagy nagyon utálja. Ezért mindenképp ki kell próbálni! 1 bögre mustár,
2/3 bögre barna cukor,
2/3 bögre almaborecet,
2 evőkanál vaj,
1 teáskanál szójaszósz,
1 teáskanál folyékony chili keverék,
½ teáskanál zúzott vöröshagyma (vagy krém),
½ teáskanál zúzott fokhagyma (vagykrém),
½ teáskanál őrölt fekete bors. Elkészítése az előző három bbq szósz recepthez képest semmiben sem változik, a hozzávalókat 15-20 percen keresztül főzzük össze és készen is vagyunk vele. 5. Fehér Alabama bbq szósz
Ezt a rendkívül különleges bbq szószt nem igazán lehet a boltok polcain megtalálni. 175 65 r15 téli gumi 3
Gdf suez gázóra bejelentés